Een aluminium bakje in de magnetron doen is in de meeste gevallen niet veilig en wordt afgeraden. Aluminium is een metaal dat de magnetronstralen niet doorlaat, waardoor er vonken kunnen ontstaan. Die vonken kunnen schade aan je magnetron veroorzaken en in het ergste geval brand veroorzaken. Er zijn wel uitzonderingen, maar die zijn aan strikte voorwaarden gebonden.
Waarom is een aluminium bakje gevaarlijk in de magnetron?
Magnetrons verwarmen voedsel via microgolven. Die golven worden door metaal niet geabsorbeerd, maar teruggekaatst. Aluminium is een goede geleider van elektriciteit. Dat klinkt handig, maar in een magnetron betekent het dat de elektrische stroom zich ophoopt aan de randen en scherpe punten van het bakje. Daar ontstaan dan vonken, ook wel elektrische ontladingen genoemd.
Die vonken zijn niet alleen een gevaar voor je magnetron zelf, ze kunnen ook het voedsel in het bakje beschadigen en in het ergste geval de binnenwand van de magnetron aantasten of brand veroorzaken. Zeker als er iets ontvlambaars in de buurt staat, is dit serieus risico.
Scherpe randen en gevouwen hoekjes zijn extra gevaarlijk. Een verkreukeld of beschadigd aluminium bakje geleidt de stroom nog onregelmatiger, wat de kans op vonken vergroot.
Zijn er situaties waarin het wél mag?
Sommige fabrikanten van magnetrons geven aan dat kleine hoeveelheden aluminium onder bepaalde omstandigheden gebruikt mogen worden, maar dat geldt dan voor specifiek goedgekeurde producten. Een paar aandachtspunten:
- Het aluminium bakje mag nooit in contact komen met de wanden van de magnetron.
- Het bakje moet glad zijn, zonder scherpe randen of kreukels.
- Het bakje mag niet volledig gesloten zijn. Stoom moet kunnen ontsnappen.
- Je magnetron moet expliciet geschikt zijn voor gebruik met metaal. Dat staat dan in de handleiding vermeld.
De meeste gewone magnetrons zijn hier niet voor geschikt. Controleer altijd de handleiding van jouw apparaat voordat je iets met aluminium probeert.
Wat gebruik je dan beter?
Voor het opwarmen van eten in de magnetron zijn er veilige alternatieven die wél geschikt zijn:
- Magnetronbestendig plastic: bakjes met het magnetron-symbool (de golvende lijntjes) zijn goedgekeurd voor gebruik.
- Glas of keramiek: pyrex schalen, glazen kommen of keramieken borden zijn prima geschikt, zolang er geen metalen rand of versiering op zit.
- Speciaal magnetronfolie: bestaat als alternatief voor aluminiumfolie en is wél geschikt.
Wil je een maaltijd uit een aluminium bakje opwarmen, doe het dan op het fornuis of in de oven. Dat is de makkelijkste en veiligste oplossing.
Wat als je het per ongeluk gedaan hebt?
Heb je een aluminium bakje per ongeluk even in de magnetron gezet? Stop de magnetron dan meteen. Controleer of er vonken zijn geweest en bekijk de binnenwand op schroeiplaatsen of zwartgeblakerde plekken. Als je niets ziet en er was geen vonk zichtbaar, is er in de meeste gevallen geen blijvende schade. Maar gebruik de magnetron de volgende keer weer met een veilig alternatief.
Als je wel vonken hebt gezien of er is schade zichtbaar aan de binnenwand, is het verstandig om de magnetron niet meer te gebruiken totdat je hem hebt laten controleren.
Kort samengevat: doe een aluminium bakje niet in de magnetron, tenzij je handleiding dit uitdrukkelijk toestaat en het bakje aan alle voorwaarden voldoet. Kies in de praktijk gewoon voor glas of magnetronbestendig plastic. Dat is makkelijker, veiliger en voorkomt schade aan je apparaat.
