Het filter van je airfryer schoonmaken doe je door het vetfilter (of de beschermkap boven het verwarmingselement) voorzichtig af te nemen, in warm water met wat afwasmiddel te weken en daarna schoon te borstelen. Dit klinkt simpel, maar er zijn een paar dingen waar je op moet letten om het filter niet te beschadigen en je airfryer veilig te houden.
Niet elke airfryer heeft een apart filter dat je kunt verwijderen. Bij de meeste modellen zit er een vetbeschermend rooster of gaasje aan de bovenkant van de bak, vlak bij het verwarmingselement. Dat gaasje vangt spatten op en raakt na verloop van tijd verstopt met ingebakken vet. Als je dat te lang laat zitten, gaat je airfryer minder goed werken en kan het zelfs gaan roken tijdens het gebruik.
Stap voor stap het filter van je airfryer schoonmaken
Zorg eerst dat je airfryer volledig is afgekoeld en de stekker uit het stopcontact is. Dat is geen overbodige voorzorgsmaatregel: het verwarmingselement zit vlak bij het filter en kan lang warm blijven na gebruik.
- Verwijder de mand en de pan. Trek de baklade er volledig uit en zet hem apart. Zo heb je vrij zicht op de bovenkant van de binnenkant.
- Kijk waar het filter of gaasje zit. Bij de meeste airfryers zit dit aan de onderkant van het deksel of de kap, rondom het verwarmingselement. Soms is het een los roostje dat je eraf kunt klikken, soms zit het vast.
- Is het filter los? Week het dan in warm water met afwasmiddel. Vijf tot tien minuten weken is genoeg om ingebakken vet los te maken. Gebruik daarna een zachte borstel of een oud tandenborsteltje om de gaatjes schoon te maken. Spoel goed na en laat volledig drogen voor je het terugplaatst.
- Zit het filter vast? Maak het dan ter plekke schoon. Pak een vochtige doek of keukenpapier met een druppel afwasmiddel en veeg het rooster voorzichtig schoon. Gebruik geen spuitbus of veel water, want je wilt niet dat vocht in het verwarmingselement komt. Een zachte borstel helpt om hardnekkig vet los te krijgen uit de kleine gaatjes.
- Verwijder resten met een droge doek. Veeg het filter daarna droog en zorg dat er geen zeepwater achterblijft.
Hoe vaak moet je het filter schoonmaken?
Bij normaal gebruik is het verstandig om het filter van je airfryer elke vier tot zes keer schoon te maken, of direct als je merkt dat er meer rook dan normaal vrijkomt. Als je vaak vet vlees of gefrituurde gerechten maakt, doe je er goed aan dit vaker te doen. Vet hoopt sneller op dan je denkt, zeker bij gerechten zoals spek, kippenvleugels of gehaktballen.
Een simpele test: houd na het koken een stuk keukenpapier vlak bij het rooster. Als er gele of bruine vetdruppels op komen, is het tijd om schoon te maken.
Wat je beter niet kunt doen
Gebruik geen schuursponsje of schuurmiddel op het filter. De coating van het rooster kan daardoor beschadigen, wat op den duur voor loszittende deeltjes zorgt. Zet een losneembaar filter ook nooit in de vaatwasser tenzij de fabrikant dat expliciet aangeeft in de handleiding. Het gaasje kan vervormen door de hoge waterdruk en temperatuur.
Gebruik ook geen ovenspray of agressieve ontvetter rechtstreeks op of in de buurt van het verwarmingselement. Die chemicaliën kunnen resten achterlaten die bij de volgende verhitting gaan dampen.
Verschil tussen filter en verwarmingselement
Het filter en het verwarmingselement worden vaak door elkaar gehaald, maar het zijn twee verschillende onderdelen. Het verwarmingselement is de spiraalvormige weerstand die de lucht verhit. Het filter (of rooster) zit daar net omheen of eronder en beschermt het element tegen vetspetters. Maak het rooster schoon zoals hierboven beschreven. Het verwarmingselement zelf veeg je voorzichtig schoon met een vochtige doek wanneer het koud is. Nooit onder stromend water houden.
Een schoon filter zorgt dat je airfryer efficiënter werkt, minder rookontwikkeling geeft en langer meegaat. Tien minuten werk na elke paar keer gebruik is alles wat je nodig hebt.
